Comté Papa

Cheeses:
Mild – Comte 
Medium - Camembert
Bold - Époisses
Blue – Bleu d'Auvergne

Sides:
honey
pistachios
dried apricot
olives (Kalamata, Manzanilla, Castelvetrano)
Jambon Bayonne 
Dried cranberries
almonds
baguette slices